Restaurant Strengliner Mühle

Seit vier Jahrhunderten wird in der Strengliner Mühle gewirtschaftet. Aus der einstigen Wind- und Wassermühle entwickelte sich über die Jahre ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Landhotel und Restaurant. Trotz des Wandels blieb die enge Verbundenheit zur Region und den Menschen erhalten.

Das Restaurant Strengliner Mühle setzt auf Regionalität und Qualität. Neben dem Hotel und Restaurant gehören dazu eine eigene Landwirtschaft, eine Fischerei mit Räucherei sowie ein großer Mühlengarten. Viele Zutaten werden direkt vor Ort produziert oder selbst angebaut. Das Wild stammt aus dem nahegelegenen Strengliner Revier, während weitere regionale Produkte von langjährigen Partnern bezogen werden. 

Gäste im Restaurant genießen frische, saisonale Gerichte, die die enge Verbindung zur Region und zur Natur widerspiegeln. Hier verschmelzen Tradition und Kulinarik, Nachhaltigkeit trifft auf Geschmack, und hohe Qualität vereint sich mit regionalen Zutaten.